摘 要：我国部分农村地区仍然存在诸多难以解决的食品安全监管难题，包括生产环节难以把控、流通环节难以落实、消费渠道单一，监管人员力量薄弱、监管惩罚力度不够，检测技术手段落后，检测效率低下，缺乏外部监督管理（试读）...
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