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雁鹅菌菌丝培养条件优化研究-食品安全导刊·中2024年01期

雁鹅菌菌丝培养条件优化研究

作者:刘会敬 阳焱红 朱斐淇 曾静 莫寒 杨期辉 字体:      

摘 要:为优化雁鹅菌菌丝的培养条件,以菌丝生长速度为评价指标,通过单因素试验分别确定雁鹅菌菌丝生长培养基的最佳碳源、氮源以及无机盐,并通过比较不同的营养元素浓度对雁鹅菌菌丝生长速度的影响,确定各营养元素(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第01期