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现代食品检测中农药残留技术及质量控制措施-食品安全导刊·中2024年01期

现代食品检测中农药残留技术及质量控制措施

作者:胡爽 李燕 字体:      

摘 要:文章系统阐述了不同类型的样品前处理技术、仪器分析方法和快速检测技术,重点介绍了QuEChERS法、液相色谱-质谱联用技术的基本原理和典型应用。针对农药残留检测中的关键质控环节,从标准物质的选用、方法验证(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第01期