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超高效液相色谱-串联质谱测定巧克力中7种色胺类精神活性物质-食品安全导刊·中2024年05期

超高效液相色谱-串联质谱测定巧克力中7种色胺类精神活性物质

作者:刘慧 李蒙 字体:      

摘 要:目的:建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱同时测定巧克力中7种色胺类精神活性物质的方法。方法:采用甲醇超声提取法提取巧克力中7种色胺类精神活性物质,通过Acquity HSS T3(100 mm×2.1 mm,1.8 μ(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第05期