摘 要：本文系统分析了小品种氨基酸生产在菌种选育、发酵工艺优化、分离纯化、质量控制等环节存在的瓶颈问题，并提出了多方面的解决方案。通过采取这些综合性解决方案，可以有效突破小品种氨基酸生产的技术瓶颈，实现（试读）...
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