摘 要：牛磺酸具有显著的生物活性，主要体现为对视网膜的修复作用、对神经系统的保护作用与调节血脂、改善相关酶的活性等。目前牛磺酸的制备方法多样，但逐渐趋向于天然提取法，以降低化学提取带来的不利影响。牛磺酸（试读）...
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