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基于GC-MS和电子鼻探究不同方法提取的玫瑰精油挥发性香气成分-中国调味品2024年10期

基于GC-MS和电子鼻探究不同方法提取的玫瑰精油挥发性香气成分

作者:安比芳 陈创业 宋凯洋 乔桂芳 冯作山 陶永霞 刘天志 字体:      

摘要:香气是评价玫瑰精油品质的重要指标,为研究不同方法提取的玫瑰精油的关键香气成分,采用高效气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合电子鼻(electronic nose,E-nose)技术对水(试读)...

中国调味品

2024年第10期