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大豆油和预乳化大豆油对白鲢鱼鱼糜制品品质的影响-中国调味品2025年12期

大豆油和预乳化大豆油对白鲢鱼鱼糜制品品质的影响

作者:郑赵敏 陈曦 张婷婷 何铠希 陈泽裴 朱彦臻 黄凌宇 姚春霞 施咏淇 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.12.013

中图分类号:TS254.9 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)12-0087-07

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中国调味品

2025年第12期