DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.12.024

中图分类号：TS254.1 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2025）12-0163-04

随着全球食品安全意识的提升和营养健康需求的日益增长，水产品作为人类膳食结构中的重要组成（试读）...