DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.12.022

中图分类号：TS207.3 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2025）12-0150-08

随着对饮食健康和风味需求的双重提高，食用菌型调味料逐渐成为国民关注的重点[1]。目前市场上（试读）...