DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2025.12.029

中图分类号：TS255.47 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2025）12-0191-04

葡萄果醋具有浓郁的果香和酸味，同时具有甜味，不同品种和产地的葡萄果醋风味特征差异较明显（试读）...